Заварне тісто для чебуреків, пельменів та вареників, яке не розварюється та не злипається. Три перевірених рецепти

Пропонуємо перелік рецептів неймовірно пластичного та ніжного тіста для приготування пельменів, вареників й чебуреків. Також, з нього можна приготувати неперевершені манти, пироги та коржі листкові.

Рецепт №1.

Інгредієнти:

  • Яйце 1 шт.;
  • Борошно 0, 5 кг.;
  • Олія 1 ст. л.;
  • Окріп 1 скл.;
  • Сіль на свій смак.

Приготування:

  1. Яйце з сіллю збийте.
  2. Додайте борошно з олією, перемішайте та влийте склянку окропу.
  3. Спочатку розмішуйте ложкою, а потім вимішуйте руками.

Рецепт №2.

Інгредієнти:

  • Яйце 1 шт.;
  • Вода газована 1 скл.;
  • Олія 80 мл.;
  • Борошно, скільки візьме тісто;
  • Цукор 5 гр.;
  • Сіль 5 гр.

Приготування:

  1. Змішайте всі складові, окрім борошна.
  2. Його всипайте потроху для отримання пластичного тіста.
  3. Воно не має липнути до столу або рук.

Рецепт №3.

Інгредієнти:

  • Вода 200 мл.;
  • Масло вершкове 50 гр.;
  • Сіль на свій смак;
  • Яйце 2 шт.;
  • Борошно 500 гр.

Приготування:

  1. Змішайте разом воду, масло та сіль.
  2. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння.
  3. Всипте 200 гр. борошна, при цьому поспішно перемішуйте та вбивайте по одному яйця.
  4. Додайте борошно та вимісіть масу.
  5. Залиште постояти пів години.

Смачного!