Закусочні рулетів з лаваша. 13 простих і оригінальних рецептів

Ми зібрали для вас відмінну колекцію закусочних рулетів з найбільш популярними начинками. Вони підходять на всі випадки життя: повноцінний обід або вечеря, перекус чоловікові на роботу або фуршет для несподіваних гостей.

Рулети із лаваша з різними начинками

Закусочні рулети з лаваша їсти та готувати одне задоволення. Начинка може бути будь-якою: м’ясна, рибна, овочева, грибна і навіть солодка фруктова!

Сьогодні ви дізнаєтесь, що треба загорнути в лаваш, щоб вийшов смачний і оригінальний рулет. Перед вами 13 простих і оригінальних рецептів. Готуйте із задоволенням!

Смачні начинки для лаваша

1. Розімніть виделкою одну банку рибних консервів у власному соку. Додайте 200 г твердого сиру натертого на тертці, зелень кропу і майонез. Зверніть лаваш рулетом, дайте просочитися 10-15 хвилин.
2. Наріжте тонкими скибочками 350 г відвареного курячого філе. Змішайте з натертими на крупній тертці 2 пачками плавленого сирка. Додайте будь-яку свіжу зелень.
3. 3 картоплі відварити та натерти на крупній тертці. Змішайте з майонезом, цибулею, зеленню і нарізаним кубиками малосольний оселедець.

4. 200 г сиру змішайте з 2 ст. л. сметани та зеленню кропу. Додайте 2 подрібнених зубчики часнику. Посолити за смаком.

5. Подрібніть на м’ясорубці 200 г відвареної квасолі. 1 велику цибулину наріжте кубиками та обсмажити на вершковому маслі. Змішай квасолю, смажену цибулю і 2 подрібнених зубчики часнику. Посолити за смаком і додай пів чайної ложки приправи «Хмелі-сунелі».

6. Наріж кубиками 250 г крабових паличок і 1 свіжий огірок. 2 яйця відварити і натри на крупній тертці. Змішай все з майонезом, посолити і додай будь-яку зелень.
рулети

7. Натріть на тертці 200 г шинки, 200 г твердого сиру. 2 огірки наріжте уздовж тонкими слайсами. Лаваш змастіть майонезом і викладіть шарами шинку, сир, огірок.

8. Натріть на тертці 1 свіжу моркву, 2 свіжі огірки та змішайте їх з майонезом. Помідор наріжте півкільцями. Викладіть на лаваш морквяно-огіркову суміш, а зверху частинки помідора.

9. Зніміть з баклажанів шкірку і наріжте овочі уздовж на смужки шириною 0,5 см. Посоліть і дай постояти 20 хвилин, щоб пішла гіркота. Промийте під проточною водою, обсушіть паперовим рушником і обсмажте з двох сторін на олії.

На лист лаваша виклади смажені баклажани і змасти їх сметаною. Поверх сметани виклади помідори, нарізані кружальцями. За бажанням додай часник.

10. Натріть на тертці 3 солоних огірки та 3 відварені картоплі. Змішайте овочі з копченим курячим філе, зеленим горошком і майонезом.

11. 200 г сулугуні натріть на крупній тертці. Додайте 2 варені яйця, кріп і кінзу. Цю начинку можна загорнути в конвертики з лаваша та обсмажити на сковороді або грилі.

12. 200 г печериць обсмажити з цибулею на олії. Охолоди і додай 100 г твердого сиру, кріп.

13. Лаваш змасти м’яким вершковим сиром. Зверху розмісти листя салату або пекінської капусти. На ближній край виклади підлогу банки консервованого лосося, на середину висип тертий сир, на дальній край – нарізані крабові полички.

14. Відмінний варіант сніданку – солодкі рулетики з лаваша. В якості начинки підійде м’який сир і будь-які фрукти або джем. Щоб зробити рулетики хрусткими, обсмажити їх з двох сторін на сухій сковороді.

Смачне і ситне блюдо вийде, якщо запекти рулети з лаваша з м’ясною начинкою в духовці.

Рулети з лаваша в духовці

Інгредієнти:

• 4 лаваші
• 1 кг м’ясного фаршу
• 400 г твердого сиру
• 3 яйця
• 8 помідорів
• свіжа зелень
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Обсмажте фарш на сковороді до готовності. Посолити та поперчити за смаком. Помідори наріжте кільцями.

2. На лист лаваша виклади остиглий фарш, тертий сир, помідори. Посипте рубаною зеленню.

3.На змащений олією лист виклади рулети. Рясно змасти їх збитим яйцем з усіх боків. Вилийте залишки яєчної маси на рулети.

4. Запікати рулети в духовці розігрітій до 180 градусів 15-20 хвилин.

5. Повністю остиглі рулети поріжте на порції та подавайте до столу.

Смачного!