Травнева кульбаба – справжній лікар!

Ми ходимо і не звертаємо на неї увагу. А даремно, з кульбаби можна приготувати смачне варення, що відновлює клітини печінки та очищає кров.

* Зірвіть 300-400 штук жовтих квіток кульбаби, залийте водою так, щоб вона повністю покрила квіти. Нехай стоять добу.
* На наступний ранок квіти віджати, залити 0,5 літра кип’яченої води і прокип’ятити 15-20 хвилин.
* Додати 1 кг цукру і 1-2 порізаних лимони (можна і з шкірою), 1 ч. ложки лимонної кислоти і варити ще 5-7 хвилин.
* Коли варення набуде кольору меду, зняти з вогню.
* Дати остигнути, процідити через марлю і проварити отриману масу 1-2 хв
Готове варення розливаємо гарячим по банках. Після остигання варення з кульбаби загусне, піна осяде і воно схоже на бджолиний мед.

У народі варення з кульбаб називають циганським або кульбабовим медом.
Зберігається таке варення добре як під металевими, так і під пластиковими кришками.

Варення готове!

* Приймати вранці натщесерце по 1 ст. ложці, розчиняючи в стакані зеленого чаю або чаю з розторопші.

* Розторопша плямиста і кульбаба діють на організм як протизапальний, жовчогінний і тонізуючий засіб, очищаючи печінку від шлаків.

* Це варення також корисно для профілактики бронхітів. З’їдати не менше 2 столових ложок за один прийом – чудовий ефект!

*Інформація призначена тільки для ознайомлювальних і освітніх цілей і не замінює професійні медичні консультації, діагностику або лікування. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем з будь-яких питань, які можуть у вас виникнути про стан здоров’я.