ТОРТ «Світлана»:вам не знадобиться багато часу і зусиль, а вся ваша сім’я буде просити добавки. Випікається цей шикарний десерт на сковороді.
Якщо ви багато працюєте і вільного часу практично не залишається, тоді цей рецепт – просто знахідка. Для того, щоб приготувати торт «Світлана», вам не знадобиться багато часу і зусиль, а вся ваша сім’я буде просити добавки.
Випікається цей шикарний десерт на сковороді. Погодьтеся, це дуже зручно: вам не треба чекати, поки духовка доведе до готовності 8 коржів.
Інгредієнти:
- Пшенична мука – 3,25 скл.
- Згущене молоко – 400 г
- Сода – 1 ч. Л.
- Оцет – 1 ч. Л.
- Молоко – 750 мл
- Масло – 200 г
- Цукор – 1,5 стак.
- Яйці – 2 шт.
- Ванілін до смаку
Приготування:
- Для коржів змішайте 3 скл. борошна, згущене молоко і гашену соду. Тісто має вийти еластичним.
2. Розділіть його на 8 рівних частин, розкачайте їх по діаметру сковороди та обсмажуйте коржі по 1 хвилині з кожної сторони. Тепер всі коржі потрібно підрівняти. Обріжте зайве, але залишки не викидайте. Їх потрібно перемолоти та використовувати для присипки.
3. Перейдемо до приготування крему. Змішайте 3 ст. л. борошна, молоко, цукор, яйця і ванілін. Суміш поставте на середній вогонь і помішуйте до загустіння.
4. Після того як маса загусла, зніміть її з вогню і відразу додайте олію. Ретельно перемішайте.
5. Перемажте коржі теплим кремом і присипте товченою крихтою. Для того, щоб торт просочився, дайте йому постояти при кімнатній температурі не менш як годину.
Смачного!
