ТОРТ «Сметанна королева». Ви будете в ЗАХВАТІ від супер СМАЧНОГО та ніжного торта.
Обожнюю цей торт, його м’які соковиті коржі, з різними смаками та кольором, роблять цей торт просто надзвичайно смачним.
Спробуйте спекти, і я впевнена, що ви його теж полюбите, і він стане досить частим гостем на ваших сімейних кулінарних святах.
Інгредієнти:
На один корж:
- 2 яйця
- 250 гр сметани (у мене була 42%)
- 2/3 ст. цукру (можна і менше)
- 2 ч.л. крохмалю (повна ложечка з невеликою гіркою)
- 1/2 пакетика розпушувача
- 7 ст. л. просіяного борошна (ложка з невеликою гіркою)
- трохи солі
Приготування:
- Таких коржів може бути 3-4-5 (дивлячись скільки у вас добавок в ці самі коржі є).
- У мене було 4: смажений солоний арахіс, мак, какао і кокосова стружка.
- Для крему – 1 кг сметани, 250 гр цукрової пудри, пакетик ванільного цукру.
- Випікала в розігрітій духовці на антипригарному деку.
- Якщо випікати на звичайному, то обов’язково застелити промасленим папером, інакше корж не відчепиться.
- Виймати обережно і тільки в гарячому вигляді.
- Кремом змащувати гарячий корж, так би мовити для просочення. Решту крему тримати в холодильнику.
- Коли корж і помітно впитаний крем охолонуть, зверху наносимо крем з холодильника вже шаром товстішим.
- Так повторюємо з усіма коржами. Зверху я посипала листочками мигдалю. Усе!
Смачного!