Сирний рулет з фаршем в духовці(покрокове фото)
Це просте і ситне блюдо добре поєднується з будь-яким гарніром. Але якщо часу зовсім немає, підійде звичайний тост або скибочка хліба. Сил і енергії на першу половину дня сирний рулет додасть більш ніж достатньо.
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе
- 180 г твердого сиру
- 4 яйця
- 2-3 ст. л. борошна
- 3 ст. л. сметани
- невелика цибулина
- 2 зуб. часнику
- приправи
- рослинна олія
Приготування
Натріть сир і висипте його в глибоку миску.
В ту ж миску розбийте яйця, додайте борошно, сметану, спеції. Добре перемішати всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
Деко застеліть пергаментом і змастіть його рослинною олією.
Акуратно вилийте сирну масу на пергамент і по можливості рівномірно її розподіліть. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці, протягом 15 хвилин.
Подрібніть в фарш куряче філе і викладіть його в чисту глибоку ємність. Поріжте цибулину дрібними кубиками та додайте до фаршу. Посипте сіллю, подрібненим часником і улюбленими спеціями. Перемішати.
Акуратно нанеси фарш на шар запеченої сирної маси, прямо в листі.
Розмажемо його по всій поверхні і загорни в рулет. Оберни спочатку в старий пергамент, а потім в 2 шари фольги. Отриману «цукерку» випікати протягом години при температурі 180 градусів.
Поріжте рулет на порційні шматочки та подавай теплим на стіл.
Цей рулетик можна не поспішаючи приготувати, наприклад, на вечерю. У сирну масу додайте подрібнену зелень або горішки, щоб отримати новий смак і текстуру. Прикрасьте половинками помідорів чері, полийте соусом – просте швидке блюдо вмить обросте деталями та перетвориться в розкішне частування, яке не соромно поставити на стіл гостям.
