Страви з фаршу – 4 чудових рецепта. Ці страви стануть вашими фаворитами.
М’ясні гнізда
Ця страва з фаршу затьмарить будь-які котлети! 25 хвилин в духовці – шедевр готовий. Начинка – просто бомба!
Готуються вони навіть простіше, ніж котлети, адже їх не потрібно обсмажувати на сковороді: досить помістити в духовку і трохи почекати.
Смакота! Ваші чоловіки будуть ситі та задоволені!
Інгредієнти:
- Свинячий фарш – 800 гр
- Курячий фарш – 300 гр
- Цибуля – 1 шт.
- Молоко – 200 мл
- Хліб – 70 гр
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Сметана – 200 мл
- Яйце куряче – 2 шт.
- Твердий сир – 150 гр
- Кріп – за смаком
Приготування:
1. Змішайте свинячий і курячий фарш, додайте подрібнену цибулю.
2.Хліб замочіть в 100 мл молока, потім відіжміть і додайте у фарш.
3.Влийте в фарш решту молока, посоліть і поперчіть.
4.Сформуйте з фаршу спочатку кульки розміром з яблуко, а потім гнізда (дном склянки зробіть в середині поглиблення) викладіть їх на змащене маслом деко.
5.Сир натріть на тертці, змішайте зі сметаною, яйцями і подрібненим кропом.
6.Розподіліть начинку по гніздах і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Готові м’ясні гнізда, подавайте з овочами або легким овочевим салатом.
Смачного!
Чевапчічі
Чевапчічі – являє собою невеликі смажені ковбаски з фаршу. Принадність чевапчічі не тільки в чудовому смаку, але і в простоті приготування. Рекомендую приготувати.
Інгредієнти:
- Фарш яловичий – 500 гр
- Цибуля – 1 шт
- Часник – 2 зубчики
- Майоран – 1 ч.ложка
- Сіль, перець, гостра паприка – за смаком.
Приготування:
- Цибулю очистити та нарізати кубиками.
- Часник дрібно нарізати або розчавити.
- Ретельно перемішати фарш, додати сіль, часник, цибулю і спеції.
- Сформувати довгасті котлетки завбільшки з великий палець руки, обсмажити до хрусткої скоринки.
- Подати їх можна з будь-яким гарніром, салатом або як самостійну страву.
Смачного!
Стіжки
Таке блюдо з фаршу я просто обожнюю і намагаюся готувати його як можна частіше!
Спробуйте і Ви приготувати таке чудове блюдо!
Всіма улюблені »стіжки». Це дуже смачно!
Поєднує в собі і м’ясо і гарнір. Можна подати і на буденний, і на святковий стіл.
Інгредієнти:
- Фарш – 700 гр.
- Яйце сире – 1 шт.
- Яйце відварне – 3 шт.
- Сметана – 3 ст. ложки
- Картопля – 2-3 шт.
- Сир – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Перець чорний молотий
- Сіль
- Олія
Приготування:
- Нарізаємо цибулю чверть кільцями, розігріваємо сковороду і виливаємо олію, обсмажуємо цибулю до красивого золотистого кольору. Відварені яйця натираємо на крупній тертці, підсолюємо додаємо 3ст. ложки сметани, перемішуємо.
- Сир натираємо на крупній тертці, сиру картоплю так само натираємо на крупній тертці, трохи відіжміть від зайвої рідини,
- До фаршу додаємо 1 яйце, солимо і перчимо, добре перемішуємо.
- Форму змащуємо олією. З фаршу формуємо кульки, викладаємо в протвінь, робимо їх злегка плоскими.
- Зверху обсмажену цибулю. Наверх кладемо картоплю, яку ми натирали на крупній тертці. Підсолюємо і перчимо, змащуємо яйцем зі сметаною і рясно засипаємо сиром, накриваємо фольгою і відправляємо в гарячу духовку на 35-40 хв. Після цього фольгу знімаємо на 5-7 хвилин – даємо сиру підрум’янитися
- Наше чудове гаряче блюдо готове.
Смачного!
Неймовірно СМАЧНА І соковита ГАРЯЧЕ СТРАВА
Інгредієнти:
- Бекон – 300 гр.
- Фарш – 800 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Зелень
- Перець чорний молотий
- Сіль
Начинка:
- Яйця – 3 шт.
- Сир – 100 гр.
- Зелень
- Майонез – 1 ст.л.
- Рослинна олія
Детальний опис приготування смачної страви з фаршу дивіться у відео нижче:
