Смачніше будь-якого бісквіта. Ніжний манний торт без випічки в духовці.
Для мене, це найкращий і найсмачніший торт з усіх, які я пробувала. Приготувати його вийде у кожного з першого разу. Це говорю з упевненістю, бо сама готувала його вперше. Але, точно, не в останній раз. Для його приготування не потрібна духовка.
Інгредієнти:
- Гаряча вода – 600 грамів
- Борошно – 300 грамів
- Цукор – три столових ложки
- Манна крупа – 400 грамів
- одне яйце
- 0,5 чайної ложки сухих дріжджів
- Соди – 2 \ 3 чайної ложки
- Сіль – щіпка.
Крем для цього торта підходить абсолютно будь-який. Я використовувала найпростіший, і вийшло дуже смачно.
Приготування:
- У мисці змішуємо всі сухі інгредієнти згідно зі списком продуктів, заливаємо їх гарячою водою, вбиваємо яйце і швидко все збиваємо, скориставшись міксером.
- Готове рідке тісто має постояти протягом 15 хвилин, під кришкою або харчовою плівкою.
- За цей час манка набухне, і тісто стане густіше.
- На плиту ставимо сковороду. Рослинна олія в цьому випадку не використовується. Млинці перевертати не потрібно. А ще вони виходять дуже ніжними та пишними, навіть краще будь-якого бісквіта.
- Тісто набираємо ополоником. Для одного млинця досить одного ополоника, не перевертаємо і кришкою не накривати. Готується млинець півтори-дві хвилини, за цей час він повинен піднятися і покритися багатьма бульбашками. Готовність виробу перевіряємо пальцем, доторкнувшись середини. Якщо тісто пружне і не пристає, можна знімати з вогню.
- За таким же принципом смажаться всі інші млинці. Кожен млинець перекладаємо на окрему тарілку, в гарячому вигляді їх не слід ставити один на одного.
- У Вас повинно вийти сім млинців.
Продукти для крему:
- Сир – 200 грамів
- Вершки – 200 грамів
- Цукрова пудра – 100 грамів
Для приготування крему необхідно змішати з сиром збиті вершки з пудрою.
Тепер можна приступити до збору торта. Кожен млинець змащуємо кремом. Зверху можна прикрасити кокосовою стружкою.
Через 20 хвилин десерт можна подавати на стіл. Моїй родині дуже сподобався такий торт.
Смачного!
