Салат «Швейцарський» його першим зметуть зі столу. Рецепт просять всі подруги.

Дуже ситий м’ясний салат з ароматної свіжою зеленню, грушею, огірочками. Оригінальності страви додаємо заправка з незвичайним солодко-гострим смаком.

Інгредієнти:

• копчене м’ясо – 250 г;
• ковбаса варена – 200 г;
• ковбаса копчена – 150 г;
• груша, свіжий огірок по 1 шт;
• огірки мариновані – 150 г;
• кріп – 1 пучок;
• сметана – 3 ст.л;
• гірчиця – 1 ч.л;
• сіль перець;
• мед – 0.5 ч.л.

Приготування:

1. Копчене м’ясо беріть будь-яке за своїм смаком, хоч куряче, хоч свинину.
2. М’ясо і ковбасу ріжемо соломкою.
3. Огірки мариновані і свіжий також ріжемо соломкою.
4. Грушу ріжемо шматочками.
5. Змішуємо всі продукти.
6. Для соусу з’єднуємо сметану, мед і гірчицю, заправляємо салат і перемішуємо.
7. Пробуємо салат і, якщо необхідно, солимо і перчимо.
8. Салат настоювати не потрібно, але можна трохи остудити, тоді він стане смачніше.

Подаю такий салат на святковий стіл і не тільки, моя сім’я любить його і просить на кожен день.

Ковбасу також можна взяти будь-яку на свій смак, якщо немає вареної, можна просто відварити м’ясо зі спеціями.

Смачного!