Салат “Добра теща”. Обов’язково приготуйте його хоч раз і жоден святковий стіл не обійдеться без нього
Салат “Добра теща” на святковий стіл. Мій коханий чоловік сказав, що салат дуже смачний і продукти добре поєднуються, а перчик з паприкою просто супер. Вони, дійсно, надають салату особливий смак і гостринку. Рекомендую!
Інгредієнти:
- Гриби – 300 г.
- Курка – 300 г.
- Цибуля – 150 г.
- Морква – 150 г.
- Огірки – 100 г.
- Яйця – 3 шт.
- Кукурудза – 100 г.
- Паприка – 1 ч.л.
- Перець чер. молотий – ½ ч.л.
- Перець гострий – ½ ч.л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Майонез – 3 ст.л.
Приготування:
- Гриби помиємо, очистимо й наріжемо на шматочки.
- Цибулю наріжемо на дрібні кубики. Морквину нарізаємо на смужки.
- На суху, гарячу сковорідку відправимо гриби, смажимо поки сік не випарується.
- Кілька разів перемішуємо. Коли сік випарується додамо соняшникову олію.
- Посолити і поперчити, додамо червоний гострий перець і паприку. З перцем дивіться за смаком, що б не вийшов перебір. Я додала пів чайної ложечки, то для мене вийшло трохи гоструватий, а чоловік сказав що можна ще.
- Всипаємо цибулю і смажимо 5 хвилин. Додамо моркву, закриваємо кришкою і смажимо до м’якості моркви.
- Наріжемо яйця, огірки наріжемо на смужки.
- Відварену курячу грудку наріжемо на шматочки.
- З’єднаємо всі продукти в глибокій мисці, додамо кукурудзу.
- Заправляємо майонезом, розкладаємо по креманкам.
Смачного!
