Рецепт страви з фаршу.Дуже смачна вечеря на швидку руку. Це відмінна альтернатива смаженої картоплі і котлет.
Готувати смачні страви, коли полки в холодильнику ломляться від великої кількості продуктів, дуже просто. Але коли часу на покупки зовсім не було, а потрібно якось нагодувати рідних або навіть раптових гостей, це вже завдання складніше. Тому завжди тримаю трохи фаршу в морозилці, щоб в разі нестачі часу або продуктів приготувати дуже смачну вечерю.
Інгредієнти:
- 200 г яловичого фаршу
- 500 г картоплі
- 150 г рису
- 1 морква
- 0,5 цибулини
- 200 мл води
- 1 ст. л. томатної пасти
- 2 ст. л. олії
- 2 ст. л. сметани
- 50 г твердого сиру
- сіль
- спеції за смаком
Приготування:
- Зваріть до напівготовності рис. Натріть моркву і дрібно наріжте цибулю. Обсмажте овочі на сковорідці.
- Змішайте рис і зажарку з фаршем. З отриманої маси зробіть невеликі кульки діаметром приблизно 4 сантиметри.
- Наріжте картоплю кружечками.
- Змастіть форму олією. Викладіть картоплю і кульки з фаршу у вигляді квітки або як душа забажає. Запікати в духовці 20 хвилин при 180 градусах.
- Тим часом приготуйте заливку. Для цього змішайте сметану, воду, томатну пасту, сіль, спеції. Залийте цією сумішшю заготовку і залиште в духовці ще на 15 хвилин.
- Після закінчення 15 хвилин посипте запіканку тертим твердим сиром і відправте в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир повністю розплавився.
Перед подачею на стіл можете прикрасити страву зеленню.
Смачного!
Порада:
Запіканка виходить дуже ситною і соковитою. Це відмінна альтернатива смаженої картоплі і котлет. Також можете додавати сезонні овочі, наприклад болгарський перець або помідори. Так блюдо буде ще смачнішим.
Спробуйте приготувати цю соковиту запіканку з фаршем і поділися з нами враженнями в коментарях. Впевнені, ви оціните її по достоїнству. А також поділися цим простим рецептом зі своїми друзями в соціальних мережах!
