Плавлений сирочок. Він виходить дуже ніжний та тягучий. В магазині більше не купую. Готую сама за 10 хвилин.
Сир за цим домашнім рецептом виходить дуже смачний, ніжний і тягучий. А головне, що він готується швидко, ви не згаєте багато часу на кухні, а смакоту цю вподобає вся ваша родина.
Інгредієнти:
- 500 г кисломолочного сиру,
- 1 яйце,
- 80 г масла,
- 50 мл молока,
- 1 ч. ложка солі,
- 1 ч. ложка соди,
- кріп (ви можете додати свою улюблену зелень) за вашим смаком.
Приготування:
- 500 грамів сиру розтерти блендером, поступово додаючи яйце, молоко, сіль і соду. Все ретельно змішати блендером.
- Всю цю суміш висипати у каструлю. Поставити на невеличкий вогонь.
- Згодом ця маса стане рідкою, її постійно потрібно помішувати.
- Потім додати масло. Ретельно мішати, поки не закипить.
- Зняти з плити і додати дрібненько накришений кріп, або будь-яку зелень на свій смак. Можна додати кусочки ковбаски чи грибочків.
- Всю цю суміш вилити в невеличку посудину, або баночку і поставити в холодильник.
- Сир загусне і буде неймовірно смачненьким!
Смачного!
