Натуральний та корисний мармелад по-домашньому

Найкориснішими ласощами вважають мармелад, бо готують його з натуральних інгредієнтів. Він не впливає на цукор у крові, а навпаки навіть знижує його, знімає депресію та нормалізує роботу травлення. Такі солодощі принесуть користь вашому організму.

Інгредієнти:

  • Звичайний цукор – 150 грамів;
  • Агар – агар – 7 грамів;
  • Вода – 300 мл.;
  • Ягоди – 300 грамів.

Приготування:

  1. Візьміть ягоди, покладіть у миску та засипте цукром.
  2. Збийте суміш за допомогою блендера або перетріть через сито. Суміш повинна бути однорідною та не мати кісточок.
  3. Розчиніть у воді агар – агар та прокип’ятіть протягом двох хвилин.
  4. Вилийте агар – агар у ягідну суміш та проваріть після кипіння дві хвилини.
  5. Зніміть суміш з вогню на три хвилини, а після знову прокип’ятіть стільки ж часу. На суміші не повинна утворюватись плівка.
  6. Вилийте суміш у форму для цукерок, трохи остудіть та відправите у холодильну камеру для повноцінного застигання.
  7. Коли мармелад застигне, дістаньте його з форми та обтрусіть кокосовою стружкою або цукровою пудрою.

Смачного!