Натріть цвітну капусту – цією стравою ви здивуєте своїх рідних

Таке приготування цвітної капусти – це не тільки дуже просто, але ще й по-справжньому смачно. У такому вигляді цвітну капусту їстимуть навіть ті, хто її на дух не переносить! Натріть цвітну капусту і приготуйте смачне блюдо, яке здивує рідних.

Інгредієнти:

• качан цвітної капусти;
• 2 ст. л. оцту;
• пучок кінзи;
• 1/2 червоного і зеленого болгарського перцю;
• сіль і спеції (чорний перець, кмин, куркума, сухий часник);
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 3 яйця;
• 2 ст. л. борошна;
• 8 г розпушувача;
• сир моцарелла (або будь-який інший, за бажанням);
• улюблений соус або кетчуп (за бажанням).

Приготування:

Розділіть цвітну капусту на суцвіття. Покладіть в глибоку миску з водою, додайте оцет і залиште на 10 хвилин.

Ретельно промийте під проточною водою. Тепер натріть цвітну капусту на дрібній тертці.

Додайте нарізаний болгарський перець, кінзу, оливкова олія, все спеції і сіль, перемішайте.

Всипте борошно і розпушувач. Влийте збиті виделкою яйця, перемішайте до однорідної маси.

У форму, змащену маслом, перекладіть суміш і випікайте при 250 градусах 25 хвилин.

Вийміть запіканку з духовки. За бажанням можна посипати сиром і додати більше свіжої зелені.

Смачно подавати з будь-яким гострим соусом.

Смачного!