Натріть цвітну капусту – цією стравою ви здивуєте своїх рідних
Таке приготування цвітної капусти – це не тільки дуже просто, але ще й по-справжньому смачно. У такому вигляді цвітну капусту їстимуть навіть ті, хто її на дух не переносить! Натріть цвітну капусту і приготуйте смачне блюдо, яке здивує рідних.
Інгредієнти:
- качан цвітної капусти;
- 2 ст. л. оцту;
- пучок кінзи;
- 1/2 червоного і зеленого болгарського перцю;
- сіль і спеції (чорний перець, кмин, куркума, сухий часник);
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 3 яйця;
- 2 ст. л. борошна;
- 8 г розпушувача;
- сир моцарелла (або будь-який інший, за бажанням);
- улюблений соус або кетчуп (за бажанням).
Приготування:
Розділіть цвітну капусту на суцвіття. Покладіть в глибоку миску з водою, додайте оцет і залиште на 10 хвилин.
Ретельно промийте під проточною водою. Тепер натріть цвітну капусту на дрібній тертці.
Додайте нарізаний болгарський перець, кінзу, оливкова олія, все спеції і сіль, перемішайте.
Всипте борошно і розпушувач. Влийте збиті виделкою яйця, перемішайте до однорідної маси.
У форму, змащену маслом, перекладіть суміш і випікайте при 250 градусах 25 хвилин.
Вийміть запіканку з духовки. За бажанням можна посипати сиром і додати більше свіжої зелені.
Смачно подавати з будь-яким гострим соусом.
Смачного!