Налисники без борошна. Готується просто, а аромат такий, що вся сім’я на кухню збігається. Виходить справжній сирний пиріг!
Таким десертом можна і поснідати, і пообідати. Найприємніше, що налисники без борошна не зашкодять вашій фігурі. Якщо вдома немає молока, не біда, можна приготувати млинці на воді.
Інгредієнти:
- 6 яєць
- 500 мл молока
- 5 ст. л. крохмалю
- 300 г сиру
- 2 ст. л. соняшникової олії
- 150 г сметани
- цукор за смаком
- вершки за смаком
Приготування:
- Збийте виделкою або вінчиком 5 яєць і додайте туди цукор.
- Поступово додавайте крохмаль і ретельно перемішуйте яєчну суміш. Стежте, щоб не було грудочок.
- Додайте в яєчну суміш молоко та олію. Гарненько перемішайте тісто, воно вийде рідким. Щоб тісто стало більш в’язким, потрібно дати йому настоятися кілька хвилин.
- Змастіть сковорідку вершковим маслом і починайте смажити млинці тільки з одного боку.
- Коли млинці готові, зробіть начинку: перетріть сир з цукром і перемішайте його з 1 яйцем.
- Начиніть млинці сирною масою і скрутіть трубочки.
- Викладайте налисники на деко, перемазуючи їх сметаною.
- У розігрітій до 180 градусів духовці млинці запікаються приблизно 10 хвилин.
Смачного!
