Налисники без борошна. Готується просто, а аромат такий, що вся сім’я на кухню збігається. Виходить справжній сирний пиріг!

Таким десертом можна і поснідати, і пообідати. Найприємніше, що налисники без борошна не зашкодять вашій фігурі. Якщо вдома немає молока, не біда, можна приготувати млинці на воді.

Інгредієнти:

  • 6 яєць
  • 500 мл молока
  • 5 ст. л. крохмалю
  • 300 г сиру
  • 2 ст. л. соняшникової олії
  • 150 г сметани
  • цукор за смаком
  • вершки за смаком

Приготування:

  1. Збийте виделкою або вінчиком 5 яєць і додайте туди цукор.
  2. Поступово додавайте крохмаль і ретельно перемішуйте яєчну суміш. Стежте, щоб не було грудочок.
  3. Додайте в яєчну суміш молоко та олію. Гарненько перемішайте тісто, воно вийде рідким. Щоб тісто стало більш в’язким, потрібно дати йому настоятися кілька хвилин.
  4. Змастіть сковорідку вершковим маслом і починайте смажити млинці тільки з одного боку.
  5. Коли млинці готові, зробіть начинку: перетріть сир з цукром і перемішайте його з 1 яйцем.
  6. Начиніть млинці сирною масою і скрутіть трубочки.
  7. Викладайте налисники на деко, перемазуючи їх сметаною.
  8. У розігрітій до 180 градусів духовці млинці запікаються приблизно 10 хвилин.

Смачного!