Компот із порічок з апельсином на зиму

Давно відомо, яке джерело вітамінів зберігають в собі порічки. Як зберегти все це взимку, пропонується в рецепті компоту з порічок з апельсином. Цей рецепт не завдасть клопоту!

Компот із порічок з апельсинами виходить дуже ароматним, має гірчинку. Щоб її позбутися, апельсини можна давати не цілі, а м’якоть і цедру (без білого прошарку).

Інгредієнти:

На 3-літрову банку:

• 2-3 скл. порічок,
• 0,5-1 апельсин,
• 1-2 скл. цукру.

Приготування:

Порічки перебрати, обірвати з гілочок (можна класти і з гілочками), промити під проточною водою. Банки і кришки простерилізувати. Ягоди і порізані апельсини (заздалегідь ошпарити окропом) покласти у банки. Залити окропом, накрити кришками, залишити на 20 хв. Далі воду злити, додати цукор, перемішати, довести до кипіння, проварити 2-3 хв, киплячим знову залити ягоди, закрутити. Перевернути догори дном, вкутати, залишити до повного остигання.

Можна одразу всипати цукор у кожну банку і залити крутим окропом до самого верху, закрутити.

Смачного!

Рецептом поділилася Козачок Яна