6 рецептів смачних курячих крилець на будь-який смак

Готуйте курячі крила в духовці з гарнірами, в рукаві для запікання, в цікавих маринадах і соусах – в будь-якому випадку, як би ви їх не приготували, блюдо неодмінно оцінять всі, адже такий продукт як крильця просто неможливо приготувати погано! А якщо вміти, то можна приготувати так, що вийде просто запаморочливий делікатес.

1. Курячі крильця, запечені по-простому

Інгредієнти:

• 1 кг крилець курячих,
• по ½ склянки майонезу або сметани і кетчупу або томатної пасти,
• перець, сіль.

Приготування:

1. Перемішати кетчуп з майонезом, крила промити, натерти перцем і сіллю, полити сумішшю, перемішати і на пів години залишити.
2. Викласти крила на застелене фольгою деко (можна злегка змастити його олією) або в форму для запікання, запікати приблизно 40 хв в розігрітій до 180 градусів духовці.
3. Додайте до кетчупу з майонезом пропущений через прес часник, свої улюблені спеції і приправи – наприклад, паприку, мускатний горіх, сушені трави, і блюдо заграє новими відтінками смаку.

2. Курячі крильця, запечені в соєво-гірчичному соусі

Інгредієнти:

• 700 г курячих крилець,
• по 2 ст.л. соєвого соусу, гірчиці і майонезу,
• 2 зубчики часнику,
• 1 ст.л. хмелі-сунелі.

Приготування:

1. Перемішати майонез з соєвим соусом, гірчицею, хмелі-сунелі та пропущеним через прес часником до однорідності.
2. Опустити в приготований маринад промиті і обсушені крила, прибрати на 2-3 год в холодильник, після чого викласти на деко і запекти в розігрітій до 180 градусів духовці 20-30 хв.

3. Курячі крильця у власному соку

Якщо раптом вийшло так, що крильця в будинку є, а ось приправ зовсім немає, то можна запекти їх у власному соку – вийде не менш гідно, ніж з великою кількістю приправ.

Інгредієнти:

• 10 крил курячих,
• солодка паприка мелена (суха),
• рослинна олія,
• сіль.

Приготування:

1. Промити крильця, обсушити, натерти паприкою і сіллю, викласти на деко, змащене маслом, поставити в холодну духовку, включити нагрів 180-200 градусів.
2. Через 10 хв дістати з духовки, полити соком, що виділився, поставити назад в духовку, запікати ще 20 хв, потім знову дістати і полити, запікати ще 5 хв.

4. Курячі крильця, запечені з гречкою

А, може, навпаки – приготувати крила хочеться з ще більшою кількістю продуктів і навіть відразу з гарніром? І це не проблема, якщо знати хороший рецепт.

Інгредієнти:

• 150-200 гр сиру твердого,
• 1 стакан гречаної крупи,
• болгарський перець,
• крила курячі,
• ріпчаста цибуля,
• морква,
• хмелі-сунелі та інші спеції за смаком.

Приготування:

1. Промити гречку, нарізати овочі довільно, але не великими кусками, викласти в каструлю ці продукти, відварити до напівготовності гречку разом з овочами.
2. У мікрохвильовій печі в цей час проварити крила на повній потужності 10 хв.
3. Викласти в форму для запікання спочатку гречку з овочами, влити трохи води (тієї ж, в якій варилися), викласти зверху крила, запікати 30 хв в розігрітій до 190 градусів духовці.
4. Потім посипати сиром і запекти ще трохи до його розплавлення.

5. Курячі крильця, запечені в рукаві

Можна запікати крила в духовці, як і будь-яке інше м’ясо, в рукаві для запікання.

Інгредієнти:

• 1,5 кг крил курячих,
• спеції та приправи за смаком.

Приготування:

1. Промити крила, обсушити, викласти в пакет для запікання, всипати приправи і спеції за смаком, закрити пакет кліпсою, струснути, щоб приправи рівномірно розподілилися між крилами.
2. Зробити на пакеті кілька проколів – чим їх буде більше, тим більше зарум’яняться крила, запекти в розігрітій до 200 градусів духовці 45 хв.

6. Курячі крильця, запечені в пиві

А ось цей рецепт зовсім незвичайний – пропонуємо спробувати запекти крильця в пиві, спробуйте і не розчаруєтеся!

Інгредієнти:

• 500 г курячих крил,
• 1 пляшка світлого пива,
• каррі, часник, мелений перець, сіль.

Приготування:

1. Перемішати каррі, сіль, перець, пропущений через прес часник.
2. Холодною водою промити крила, обсушити, натерти спеціями, на годину залишити.
3. Далі замаринувати крила викласти в форму для запікання і залити пивом – воно повинно покрити їх на дві третини висоти.
4. Поставити крила в холодну духовку, запікати 40-50 хв, включивши нагрів 250 градусів.

Смачного, радуйте своїх близьких!